Warum hat sich Ötzi so gut erhalten?

Ötzis ist eine Eismumie, sein Fund ein großer Glücksfall. Weil es in der Gletscherregion so kalt ist, konnten Pilze und Bakterien seinen Körper nicht zerstören. Deshalb ist er nicht verwest. Außerdem hat die Kälte den Körper des Mannes langsam ausgetrocknet. Und schließlich lag Ötzi in einer Felsrinne, in der er bald mit Schnee bedeckt war und wie in einer Gefriertruhe die Jahrtausende überdauerte. Auch die Eismassen der Gletscher konnten ihm hier nichts anhaben. Denn die Rinne lag quer zum Gletscherstrom, so dass die Mumie recht gut geschützt war.

Warum können manche Menschen mit den Ohren wackeln?

Viele Tiere wie Füchse oder Hasen können „die Ohren spitzen“. Ihre Ohrmuscheln sind beweglich, weil sie auf diese Weise gezielter horchen können. Zum Beispiel, ob irgendwo ein gefährlicher Wolf durch das Gras streift oder umgekehrt ein leckeres Reh im Gebüsch raschelt. Wie ein Trichter fängt die Ohrmuschel die Geräusche ein. Im Lauf unserer Entwicklung haben wir Menschen diese Fähigkeit verloren. Zumindest zum großen Teil. Immerhin: Manche Menschen können noch ein wenig mit den Ohren wackeln.

Warum bekommt Obst braune Flecken?

Wenn Bananen oder Birnen Druckstellen haben, dauert es nicht lange, und sie färben sich braun. Das liegt am Sauerstoff in der Luft. Dort, wo die Schale verletzt ist, kann der Sauerstoff in das Fruchtfleisch eindringen. Hier verbindet sich der Sauerstoff mit bestimmten Bestandteilen der Frucht, die eine braune Farbe haben. Zitronensäure kann den Sauerstoff "wegfangen" und verhindert so das Braunwerden. Wenn man zum Beispiel Apfelscheiben in Zitronensaft (der enthält Zitronensäure) taucht, werden die Scheiben erst einmal nicht braun.